Consigli di abbinamento
Le nostre strascinate alle cime di rapa si abbinano splendidamente a condimenti robusti, come sughi di carne o di pesce, che ne esaltano il carattere deciso. Ottime anche con funghi cardoncelli, pomodori freschi o verdure di stagione, permettono di scoprire tutta la ricchezza della gastronomia pugliese in ogni piatto.