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Nuova campagna olearia 2025/2026 Olio extravergine ottenuto da olive 100% italiane provenienti esclusivamente da agricoltura Biologica certificata ed estratto a freddo. Il nostro olio extravergine Bio nasce nel pieno rispetto della natura che parte dai campi con l’assenza di utilizzo di pesticidi, continua nel nostro frantoio, prestando attenzione ad ogni processo di lavorazione, e termina con la cura nei dettagli della confezione utilizzando materiale riciclabile. Proprietà organolettiche: all’olfatto si percepiscono subito note di erbaceo, di erba appena tagliata e pomodoro verde e le stesse si ritrovano al gusto, distinguendosi e armonizzandosi tra loro al palato. Consigli di abbinamento: bruschetta, insalata, verdure cotte e crude. -
Porta a casa un pezzo di tradizione pugliese con la nostra esclusiva ceramica Zirr in ceramica, un omaggio alla bellezza e alla tradizione della nostra terra. Il suo nome richiama il tradizionale recipiente di acciaio utilizzato per contenere e conservare l'olio extravergine di oliva dalle famiglie della nostra regione e non solo. Realizzata con maestria artigianale, questa ceramica incarna l'essenza della Puglia e delle sue tradizioni culinarie. Ogni dettaglio è curato con amore e precisione per offrirti un pezzo unico e autentico da aggiungere alla tua collezione. Il design elegante e la finitura in ceramica danno a Zirr un aspetto raffinato e rustico allo stesso tempo. È la scelta perfetta per acquistare un'olio extravergine di oliva di alta qualità e aggiungere un tocco di autenticità alla tua cucina, un elemento decorativo da amare e mostrare con orgoglio. Contenuto della ceramica: 100 ml di Olio Extravergine di Oliva Grazie alla sua forma unica, è perfetta per dare un tocco di design al tuo ambiente domestico, come bomboniera per il tuo matrimonio o come idea regalo. Aggiungila al tuo carrello oggi e goditi la bellezza della tradizione pugliese nella tua casa. -
10% Off
Scopri il piacere di un aperitivo italiano autentico con il nostro esclusivo Aperikit Perniola. Composto dalle nostre birre artigianali alle foglie di ulivo e taralli fatti a mano, questo kit è pensato per chi ama assaporare la tradizione e la qualità. Le birre, fresche e leggermente luppolate, sono arricchite dalle virtù antiossidanti delle foglie di ulivo, rendendole perfette per ogni momento conviviale. I taralli, disponibili in varietà selezionate, sono prodotti seguendo le antiche ricette pugliesi, garantendo un'esperienza gustativa unica e indimenticabile. Che sia per un aperitivo in solitaria, un incontro tra amici o un regalo speciale, l'Aperikit Perniola è la scelta ideale per immergersi nei sapori della tradizione italiana. -
Porta a casa un pezzo di tradizione pugliese con la nostra esclusiva ceramica Zirr in ceramica, un omaggio alla bellezza e alla tradizione della nostra terra. Il suo nome richiama il tradizionale recipiente di acciaio utilizzato per contenere e conservare l'olio extravergine di oliva dalle famiglie della nostra regione e non solo. Realizzata con maestria artigianale, questa ceramica incarna l'essenza della Puglia e delle sue tradizioni culinarie. Ogni dettaglio è curato con amore e precisione per offrirti un pezzo unico e autentico da aggiungere alla tua collezione. Il design elegante e la finitura in ceramica danno a Zirr un aspetto raffinato e rustico allo stesso tempo. È la scelta perfetta per acquistare un'olio extravergine di oliva di alta qualità e aggiungere un tocco di autenticità alla tua cucina, un elemento decorativo da amare e mostrare con orgoglio. Contenuto della ceramica: 200 ml di Olio Extravergine di Oliva Grazie alla sua forma unica, è perfetta per dare un tocco di design al tuo ambiente domestico, come bomboniera per il tuo matrimonio o come idea regalo. Aggiungila al tuo carrello oggi e goditi la bellezza della tradizione pugliese nella tua casa. -
La soluzione perfetta per sorprendere i tuoi cari e dar loro la possibilità di scegliere tra i prodotti del nostro shop online. Con la Gift Card Perniola, potrai regalare l'opportunità di scoprire l'intera gamma delle nostre varietà di olio extravergine, degli oli aromatizzati, delle eleganti ceramiche e delle altre eccellenze gastronomiche. La Gift Card Perniola è estremamente facile da utilizzare: basta scegliere tra due tagli, 50€ o 100€, e, una volta acquistata, verrà inviata direttamente al destinatario via e-mail con un codice univoco, il tuo messaggio e le istruzioni su come riscattarla. Che sia un per compleanno, un anniversario o un'occasione speciale, la Gift Card Perniola è il regalo perfetto per gli amanti dell'olio extravergine di oliva di alta qualità e per coloro che amano esplorare nuovi sapori e gusti. Offre libertà di scelta e la garanzia di prodotti autentici e pregiati, direttamente dal cuore della Puglia. *Nota: La Gift Card Perniola è valida solo per gli acquisti effettuati sul nostro shop online e non può essere rimborsata o convertita in denaro. -
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Set di Creme Solari: Alta e Bassa Protezione + Crema Dopo Sole Il nostro set di creme solari è stato appositamente formulato per offrire una protezione efficace e duratura dai danni causati dai raggi solari, mentre la crema dopo sole aiuta a lenire e idratare la pelle dopo l'esposizione al sole. Sia che tu stia cercando una protezione intensa o una protezione più leggera, questo set di creme solari soddisferà le tue esigenze. Il set è composto da: 1 Latte Solare Abbronzante con Olio Extravergine di Oliva - Alta Protezione da 150 ml (scheda prodotto) 1 Latte Solare Abbronzante con Olio Extravergine di Oliva - Bassa Protezione da 150 ml (scheda prodotto) 1 Doposole con Olio Extravergine di Oliva da 150 ml (scheda prodotto) Particolarmente indicato a tutta la famiglia. -
I taralli alla contadina a marchio Perniola sono fatti utilizzando ingredienti di altissima qualità. Seguendo i metodi di lavorazione tradizionali e la ricetta tipica della Puglia, garantiamo taralli dal sapore autentico, fragrante e croccante. Consigli di abbinamento: salumi e formaggi, olive nere e un buon calice di vino rosso. Ingredienti: farina di grano tenero "00", vino bianco, olio altoleico di girasole, olio extravergine di oliva, mix di spezie essiccate (erba cipollina, aglio, prezzemolo, origano). Contiene glutine e solfiti. Prodotto da forno 100% italiano. Conservare in luogo fresco e asciutto. -
I tarallini al peperone crusco a marchio Perniola sono fatti utilizzando ingredienti di altissima qualità. Seguendo i metodi di lavorazione tradizionali e la ricetta tipica della Puglia abbinata al gusto unico dell'oro rosso lucano, garantiamo taralli dal sapore autentico, fragrante e croccante. Consigli di abbinamento: formaggi cremosi, melanzane grigliate e un buon calice di vino rosato. Ingredienti: farina di grano tenero "00", vino bianco, olio altoleico di girasole, olio extravergine di oliva, peperone crusco in polvere. Contiene glutine e solfiti. Prodotto da forno 100% italiano. Conservare in luogo fresco e asciutto. -
I taralli classici a marchio Perniola sono fatti interamente a mano utilizzando ingredienti di altissima qualità. Seguendo i metodi di lavorazione tradizionali e la ricetta tipica della Puglia, garantiamo taralli dal sapore autentico, fragrante e croccante. Consigli di abbinamento: formaggi a pasta dura, olive, salse o patè e un buon calice di vino rosso. Ingredienti: farina di grano tenero "00", vino bianco, olio altoleico di girasole, olio extravergine di oliva, sale, pepe. Contiene glutine e solfiti. Prodotto da forno 100% italiano. Conservare in luogo fresco e asciutto. -
I taralli al calzone a marchio Perniola sono fatti interamente a mano utilizzando ingredienti di altissima qualità. Seguendo i metodi di lavorazione tradizionali e la ricetta tipica della Puglia, garantiamo taralli dal sapore autentico, fragrante e croccante. Consigli di abbinamento: salumi, formaggi, verdure grigliate e un buon calice di vino rosso. Ingredienti: farina di grano tenero "00", vino bianco, olio altoleico di girasole, olio extravergine di oliva, cipolla essiccata, olive nere denocciolate, uva sultanina. Contiene glutine e solfiti. Prodotto da forno 100% italiano. Conservare in luogo fresco e asciutto. -
Campagna olearia 2024/2025 La stilla in ceramica è fatta a mano e contiene olio extravergine Perniola. Con la sua sinuosa forma, è perfetta per dare un tocco di design alla tua casa, come bomboniera per il tuo matrimonio o come idea regalo. Acquistare questo ceramica significa portare a casa un pezzo unico di artigianato pugliese, fatto con passione e dedizione, che rappresenta un omaggio alla bellezza e alla tradizione della nostra regione. Possibilità di ulteriori colorazioni su richiesta. -
Campagna olearia 2024/2025 La stilla in ceramica è fatta a mano e contiene olio extravergine Perniola. Con la sua sinuosa forma, è perfetta per dare un tocco di design alla tua casa, come bomboniera per il tuo matrimonio o come idea regalo. Acquistare questo ceramica significa portare a casa un pezzo unico di artigianato pugliese, fatto con passione e dedizione, che rappresenta un omaggio alla bellezza e alla tradizione della nostra regione. Possibilità di ulteriori colorazioni su richiesta. -
Nuova campagna olearia 2025/2026 La Bag in Box è un sistema sicuro e pratico per conservare l'olio, grazie ad un sacco poliaccoppiato e una scatola in cartone che lo proteggono dall'aria, dalla luce e dal calore. Economica ed ecologica, è inoltre dotata di un rubinetto dosatore antigoccia con una valvola che impedisce l'ingresso di aria e garantisce una chiusura perfetta. La cultivar Coratina è una delle varietà più antiche e longeve coltivata in Puglia. Tra le tante proprietà nutritive di questa cultivar merita una menzione particolare l’alto contenuto di polifenoli, in grado di svolgere un’azione antiossidante, essenziale per contrastare i radicali liberi, prevenire l’invecchiamento cellulare e ridurre il rischio di tumori. Proprio il potere antiossidante conferito dall’alto contenuto di polifenoli permette all’olio 100% Coratina di conservare le proprie proprietà organolettiche più a lungo nel tempo difendendosi da uno dei nemici principale nella conservazione dell’olio: l’ossigeno. Proprietà organolettiche: le caratteristiche principali subito percepibili sono il gusto piccante e amaro, ma equilibrato che rendono unica l’esperienza sensoriale. Dal punto di vista olfattivo si presenta con sentori di erba tagliata fresca, carciofo, pomodoro verde. Consigli di abbinamento: utilizzare a crudo con legumi, carne ai ferri, verdure e per chi volesse ampliare i propri orizzonti culinari, su del cioccolato fondente (min.70%) – Giuseppe Lemma (Sommelier dell’olio) -
Nuova campagna olearia 2025/2026 La Bag in Box è un sistema sicuro e pratico per conservare l'olio, grazie ad un sacco poliaccoppiato e una scatola in cartone che lo proteggono dall'aria, dalla luce e dal calore. Economica ed ecologica, è inoltre dotata di un rubinetto dosatore antigoccia con una valvola che impedisce l'ingresso di aria e garantisce una chiusura perfetta. Condimento cardine della dieta mediterranea che fa da padrone in cucina. Il nostro olio extravergine Multivarietale è ottenuto dalla spremitura di cultivar Coratina, Leccino e Ogliarola. È un olio pensato per l’utilizzo quotidiano sulla tavola dei nostri clienti e che mette d’accordo un po’ tutti i palati soddisfacendo le diverse esigenze culinarie. Proprietà organolettiche: gusto equilibrato con leggero sentore piccante e sentori di pomodoro maturo. Consigli di abbinamento: utilizzo nella cucina quotidiana per esaltare pietanze non troppo saporite e quindi conferire un valore aggiunto al piatto. -
Nuova campagna olearia 2025/2026 La Bag in Box è un sistema sicuro e pratico per conservare l'olio, grazie ad un sacco poliaccoppiato e una scatola in cartone che lo proteggono dall'aria, dalla luce e dal calore. Economica ed ecologica, è inoltre dotata di un rubinetto dosatore antigoccia con una valvola che impedisce l'ingresso di aria e garantisce una chiusura perfetta. L’oliva Peranzana è una varietà di oliva coltivata nel Nord della Puglia, principalmente nel territorio di San Severo e della provincia di Foggia. Si caratterizza per un assoluto equilibrio tra il sapore bilanciato e dolce e l’intensità del fruttato percepibile con un esame olfattivo. Proprietà organolettiche: l’olio 100% Peranzana ha un gusto equilibrato dal fruttato medio con sentori di carciofo, pomodoro verde e retrogusto leggero di mandorla fresca. Consigli di abbinamento: verdure grigliate, carne bianca, insalata.
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