Olio Extra Vergine di Oliva in Lattina – Monocultivar Coratina
35,00 € – 57,00 €
Campagna olearia 2022/2023
Comodo formato famiglia per chi vuole avere sempre una scorta di olio extravergine di qualità nella propria dispensa.
Condimento cardine della dieta mediterranea che fa da padrone in cucina.
La cultivar Coratina è una delle varietà più antiche e longeve coltivata in Puglia. Tra le tante proprietà nutritive di questa cultivar merita una menzione particolare l’alto contenuto di polifenoli, in grado di svolgere un’azione antiossidante, essenziale per contrastare i radicali liberi, prevenire l’invecchiamento cellulare e ridurre il rischio di tumori. Proprio il potere antiossidante conferito dall’alto contenuti di polifenoli permette all’olio 100% Coratina di conservare le proprie proprietà organolettiche più a lungo nel tempo difendendosi da uno dei nemici principale nella conservazione dell’olio: l’ossigeno.
Consigli di abbinamento: utilizzare a crudo con legumi, carne ai ferri, verdure e per chi volesse ampliare i propri orizzonti culinari, su del cioccolato fondente (min.70%) – Giuseppe Lemma (Sommelier dell’olio)
Condividi i nostri oli con i tuoi amici e familiari
Descrizione
Campagna olearia 2022/2023
Comodo formato famiglia per chi vuole avere sempre una scorta di olio extravergine di qualità nella propria dispensa.
Condimento cardine della dieta mediterranea che fa da padrone in cucina.
La cultivar Coratina è una delle varietà più antiche e longeve coltivata in Puglia. Tra le tante proprietà nutritive di questa cultivar merita una menzione particolare l’alto contenuto di polifenoli, in grado di svolgere un’azione antiossidante, essenziale per contrastare i radicali liberi, prevenire l’invecchiamento cellulare e ridurre il rischio di tumori. Proprio il potere antiossidante conferito dall’alto contenuti di polifenoli permette all’olio 100% Coratina di conservare le proprie proprietà organolettiche più a lungo nel tempo difendendosi da uno dei nemici principale nella conservazione dell’olio: l’ossigeno.
Consigli di abbinamento: utilizzare a crudo con legumi, carne ai ferri, verdure e per chi volesse ampliare i propri orizzonti culinari, su del cioccolato fondente (min.70%) – Giuseppe Lemma (Sommelier dell’olio)
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Formato | 3L, 5L |
Dichiarazioni Nutrizionali
Valori medi per 100 ml di prodotto
- Valore energetico: kcal 824 / kj 3389
- Grassi totali: 91,6 g
- di cui saturi: 13,8 g
- Carboidrati totali: 0 g
- di cui zuccheri: 0 g
- Proteine: 0 g
- Sale: 0 g
giuseppe lemma –
Ho acquistato la varietà Coratina ed è stato un amore a prima vista! Dal gusto deciso e profumato, lo utilizzo per condire l’insalata ma anche per esaltare carne ai ferri.
Consigliatissimo! Al prossimo ordine, proverò la Peranzana.
maura (proprietario verificato) –
Acquistato la varietà Coratina che già conoscevo dopo aver visitato l’azienda nel mese di giugno 2021, ed è stata una conferma: OTTIMO!!!
BARBARA (proprietario verificato) –
Ho acquistato le lattine di olio BLEND ed è a dir poco favoloso, gustoso e saporito come piace a me. Lo consiglio vivamente. Grazie mille!!
mclaren (proprietario verificato) –
Ho acquistato la varietà Coratina che avevo avuto modo di degustare in una visita all’azienda nel mese di ottobre 2022. Ottimo prodotto, sono rimasto davvero soddisfatto! Anche la spedizione è stata molto veloce nonstante fossimo prossimi al Natale.