{"title":"Eccellenze","description":"\u003cp\u003eAmiamo creare connessioni vere, come quella nata da una ricetta di un mastro birraio altamurano, da cui prende vita Be-Evo, la nostra birra artigianale alle foglie di ulivo. Per noi essere extravergini significa sperimentare, unire tradizione e creatività, valorizzare il territorio in ogni sua forma. Nel nostro shop, però, non c’è solo questo: abbiamo ampliato la selezione con sottoli, paté, taralli e pasta, una collezione di eccellenze pugliesi pensata per portare in tavola autenticità e gusto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasciatevi sorprendere. E assaggiatele tutte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"orecchiette-al-grano-arso-di-semola-di-grano-duro-100-italiano-500g","title":"Orecchiette al grano arso di Semola di Grano Duro 100% Italiano - 500g","description":"\u003cp\u003eLe Orecchiette al Grano Arso di Perniola sono un'autentica espressione della tradizione culinaria pugliese, realizzate con una combinazione di semola di grano duro e farina di grano duro tostato, entrambe provenienti da filiera 100% italiana e controllata. La farina di grano arso conferisce a queste orecchiette un colore distintivo e un sapore ricco e leggermente affumicato, mentre la \u003cstrong\u003elavorazione artigianale\u003c\/strong\u003e e l'\u003cstrong\u003eessicazione naturale\u003c\/strong\u003e garantiscono una perfetta tenuta in cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaese coltivazione e molitura grano:\u003c\/strong\u003e Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"olioperniola-dev","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160667791705,"sku":"PPS500-GA","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/files\/5853_pasta_granoarso.jpg?v=1769534629"},{"product_id":"taralli-fatti-a-mano-calzone","title":"Taralli Fatti a Mano al Gusto Calzone - 300g","description":"\u003cp\u003eI taralli al calzone a marchio Perniola sono fatti interamente a mano utilizzando ingredienti di altissima qualità. Seguendo i metodi di lavorazione tradizionali e la ricetta tipica della Puglia, garantiamo taralli dal sapore autentico, fragrante e croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto da forno 100% italiano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"olioperniola-dev","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160667890009,"sku":"PT300-CA","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/files\/3411_taralli-al-calzone-1.jpg?v=1769534630"},{"product_id":"strascinate-ai-peperoni-cruschi","title":"Strascinate ai Peperoni Cruschi di Semola di Grano Duro 100% Italiano","description":"\u003cp data-start=\"169\" data-end=\"590\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"172\" data-end=\"207\"\u003eStrascinate ai Peperoni Cruschi\u003c\/strong\u003e a marchio Perniola sono realizzate utilizzando semola di grano duro di alta qualità, 100% italiana, proveniente da una filiera controllata e tracciabile. Questa variante si arricchisce dell'aggiunta di peperoni cruschi disidratati, noti per il loro sapore dolce e delicatamente aromatico, che conferisce alla pasta un sapore distintivo e apprezzato.\u003cbr\u003eLa lavorazione artigianale e l'essicazione lenta a basse temperature preservano il gusto intenso dei peperoni cruschi, trasformandole in un autentico omaggio alla tradizione culinaria locale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaese coltivazione e molitura grano:\u003c\/strong\u003e Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"olioperniola-dev","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160667988313,"sku":"PPS500-PC","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/files\/5877_pasta_crusco.jpg?v=1769534629"},{"product_id":"birra-artigianale-alle-foglie-di-ulivo","title":"Birra Artigianale alle Foglie di Ulivo","description":"\u003cp\u003eFresca, luppolata e con l’aggiunta di foglie di ulivo, dal potere antiossidante e ricche di polifenoli che hanno molteplici benefici sull'organismo. 4 gradi alcolici sull’etichetta, leggerissimi al palato. Colore dorato, torbida, ma leggera. Perfetta per tutte le stagioni, da bere sola o per accompagnare aperitivi, pranzi e cene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlc. Vol. 4%\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormati da 33 cl e da 75 cl acquistabili esclusivamente in confezioni da 3 bottiglie\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"olioperniola-dev","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":57160668086617,"sku":"PB75","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"33 cl","offer_id":57160668119385,"sku":"PB33","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/files\/821_birre-alle-foglie-di-ulivo.jpg?v=1769534630"},{"product_id":"taralli-calssici-fatti-a-mano","title":"Taralli Fatti a Mano Gusto Classico - 300g","description":"\u003cp\u003eI\u003cstrong\u003e taralli classici\u003c\/strong\u003e a marchio Perniola sono fatti interamente a mano utilizzando ingredienti di altissima qualità. Seguendo i metodi di lavorazione tradizionali e la\u003cstrong\u003e ricetta tipica della Puglia\u003c\/strong\u003e, garantiamo taralli dal sapore autentico, fragrante e croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto da forno 100% italiano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"olioperniola-dev","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160668152153,"sku":"PT-300CL","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/files\/3415_taralli-classici.jpg?v=1769534630"},{"product_id":"aceto-balsamico-igp-di-modena-250ml","title":"Aceto Balsamico IGP di Modena 250ml","description":"\u003cp\u003eDripping art. per un tocco artistico su carni bianche, verdure bollite, carni da marinare, carni da arrostire. Delicato e delizioso al palato, è perfetto per esaltare il gusto e l'estetica del piatto.\u003c\/p\u003e","brand":"olioperniola-dev","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160668283225,"sku":"PA250","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/files\/822_aceto-balsamico-2.jpg?v=1769534631"},{"product_id":"tarallini-al-peperone-crusco","title":"Tarallini al Peperone Crusco - 200g","description":"\u003cp\u003eI\u003cstrong\u003e tarallini al peperone crusco\u003c\/strong\u003e a marchio Perniola sono fatti utilizzando ingredienti di altissima qualità. Seguendo i metodi di lavorazione tradizionali e la\u003cstrong\u003e ricetta tipica della Puglia \u003c\/strong\u003eabbinata al gusto unico dell'oro rosso lucano, garantiamo taralli dal sapore autentico, fragrante e croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto da forno 100% italiano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"olioperniola-dev","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160668348761,"sku":"PT200-PC","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/files\/3420_taralli-al-peperone-crusco.jpg?v=1769534630"},{"product_id":"carciofi-sottolio","title":"Carciofi Sottolio - 220g","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003eCarciofi Violetto\u003c\/strong\u003e pugliesi selezionati, lavorati a mano e conservati in \u003cstrong\u003eolio extravergine di oliva\u003c\/strong\u003e per mantenere intatto tutto il loro gusto autentico e la croccantezza naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"olioperniola-dev","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160668479833,"sku":"PCO","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/files\/6321_sottolio-carciofi.jpg?v=1769534631"},{"product_id":"tarallini-alla-contadina","title":"Tarallini alla Contadina - 200g","description":"\u003cp\u003eI\u003cstrong\u003e taralli alla contadina\u003c\/strong\u003e a marchio Perniola sono fatti utilizzando ingredienti di altissima qualità. Seguendo i metodi di lavorazione tradizionali e la\u003cstrong\u003e ricetta tipica della Puglia\u003c\/strong\u003e, garantiamo taralli dal sapore autentico, fragrante e croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto da forno 100% italiano. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"olioperniola-dev","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160668545369,"sku":"PT200-CO","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/files\/3424_tarallo-alla-contadina.jpg?v=1769534631"},{"product_id":"pomodori-secchi-sottolio","title":"Pomodori Secchi Sottolio - 220g","description":"\u003cp data-end=\"465\" data-start=\"214\" class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003ePomodori lunghi raccolti a mano\u003c\/strong\u003e, essiccati lentamente al sole di luglio e agosto, poi conservati in \u003cstrong\u003eolio extravergine di oliva\u003c\/strong\u003e. Un processo artigianale che concentra tutto il sapore dell’estate in un prodotto intenso e naturalmente saporito.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"olioperniola-dev","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160668971353,"sku":"PPS","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/files\/6328_sottolio_pomnodorisecchi.jpg?v=1769534632"},{"product_id":"orecchiette-di-semola-di-grano-duro-100-italiano-500g","title":"Orecchiette di Semola di Grano Duro 100% Italiano - 500g","description":"\u003cp\u003eLe Orecchiette Pugliesi a marchio Perniola sono ottenute da semola di grano duro con provenienza garantita 100% italiana perché da filiera controllata.\u003cbr\u003eSapore unico e tenuta in cottura assicurati dall'attenta selezione di materie prime e dalla \u003cstrong\u003elavorazione artigianale\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003eessicazione naturale\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaese coltivazione e molitura grano:\u003c\/strong\u003e Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"olioperniola-dev","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160669036889,"sku":"PPO500","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/files\/824_orecchiette-1.jpg?v=1769534631"},{"product_id":"cime-di-rapa-220g","title":"Cime di Rapa Sottolio - 220g","description":"\u003cp data-end=\"465\" data-start=\"214\" class=\"\"\u003eUno degli ortaggi simbolo della tradizione contadina pugliese, \u003cstrong\u003elavorato artigianalmente\u003c\/strong\u003e per conservarne intatto il sapore autentico. Le cime più tenere vengono \u003cstrong\u003eraccolte a mano e conservate in olio extravergine di oliva\u003c\/strong\u003e, con aglio e peperoncino, per offrirti tutto l’anno il gusto inconfondibile della nostra terra.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"olioperniola-dev","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160669167961,"sku":"PCRO","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/files\/6359_sottolio_cimedirapa.jpg?v=1769534632"},{"product_id":"cavatelli-di-semola-di-grano-duro-100-italiano-500g","title":"Cavatelli di Semola di Grano Duro 100% Italiano - 500g","description":"\u003cp\u003eI Cavatelli Pugliesi a marchio Perniola sono ottenuti da semola di grano duro con provenienza garantita 100% italiana perché da filiera controllata.\u003cbr\u003eSapore unico e tenuta in cottura assicurati dall'attenta selezione di materie prime e dalla \u003cstrong\u003elavorazione artigianale\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003eessicazione naturale\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaese coltivazione e molitura grano:\u003c\/strong\u003e Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"olioperniola-dev","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160669200729,"sku":"PPC500","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/files\/825_cavatelli2.jpg?v=1769534632"},{"product_id":"melanzane-sottolio-220g","title":"Melanzane Sottolio - 220g","description":"\u003cp data-end=\"465\" data-start=\"214\" class=\"\"\u003eLavorate a mano e \u003cstrong\u003econservate in olio extravergine di oliva\u003c\/strong\u003e con aglio, menta e peperoncino, le nostre melanzane a fette mantengono una \u003cstrong\u003econsistenza carnosa e un gusto deciso\u003c\/strong\u003e. Un antipasto rustico e genuino che racchiude tutto il sapore della tradizione contadina pugliese.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"olioperniola-dev","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160669692249,"sku":"PMO","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/files\/6363_sottolio_melanzane.jpg?v=1769534633"},{"product_id":"aperikit","title":"AperiKit","description":"\u003cp\u003eScopri il piacere di un \u003cstrong\u003eaperitivo italiano autentico\u003c\/strong\u003e con il nostro esclusivo Aperikit Perniola. Composto dalle nostre birre artigianali alle foglie di ulivo e taralli fatti a mano, questo kit è pensato per chi ama assaporare la tradizione e la qualità. Le birre, fresche e leggermente luppolate, sono arricchite dalle virtù antiossidanti delle foglie di ulivo, rendendole perfette per ogni momento conviviale. I taralli, disponibili in varietà selezionate, sono prodotti seguendo le antiche ricette pugliesi, garantendo un'esperienza gustativa unica e indimenticabile. Che sia per un aperitivo in solitaria, un incontro tra amici o un regalo speciale, l'Aperikit Perniola è la scelta ideale per immergersi nei sapori della tradizione italiana. \u003c\/p\u003e","brand":"olioperniola-dev","offers":[{"title":"Big","offer_id":57160669725017,"sku":"ak","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Small","offer_id":57160669757785,"sku":"ak","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/files\/5043_1-14_d63999c4-d8da-4fa6-b6ef-17ff848b85b2.jpg?v=1769534634"},{"product_id":"bruschetta-sottolio-220g","title":"Bruschetta Pomodoro e Basilico Sottolio - 220g","description":"\u003cp data-end=\"465\" data-start=\"214\" class=\"\"\u003ePomodori maturi e basilico fresco lavorati a mano e \u003cstrong\u003econditi con olio extravergine di oliva e aglio\u003c\/strong\u003e, per portare in tavola tutto l’aroma e la semplicità della tradizione mediterranea. Un condimento fresco, profumato e \u003cstrong\u003epronto all’uso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"815\" data-start=\"700\" class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"olioperniola-dev","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160670052697,"sku":"PBPB","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/files\/6377_sottolio_pomodorobasilico.jpg?v=1769534634"},{"product_id":"crema-di-carciofi-220g","title":"Crema di Carciofi in Olio Extravergine di Oliva - 220g","description":"\u003cp data-end=\"465\" data-start=\"214\" class=\"\"\u003eSolo i cuori dei \u003cstrong\u003ecarciofi Violetto pugliesi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavorati a mano\u003c\/strong\u003e e trasformati in una crema vellutata con l’aggiunta di olio extravergine di oliva e un tocco di menta. Una ricetta semplice e genuina, che valorizza la parte più tenera e pregiata del carciofo.\u003c\/p\u003e","brand":"olioperniola-dev","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160670511449,"sku":"PCC","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/files\/6381_cremacarciofi.jpg?v=1769534634"},{"product_id":"pate-di-cime-di-rapa-220g","title":"Paté di Cime di Rapa in Olio Extravergine di Oliva - 220g","description":"\u003cp data-end=\"465\" data-start=\"214\" class=\"\"\u003eUn grande classico della tradizione pugliese, trasformato in una \u003cstrong\u003ecrema intensa e saporita\u003c\/strong\u003e. Solo le \u003cstrong\u003ecime più tenere, lavorate a mano\u003c\/strong\u003e e macinate con olio extravergine di oliva, aglio e peperoncino per portare tutto l’anno il gusto autentico delle campagne di Puglia.\u003c\/p\u003e","brand":"olioperniola-dev","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160670806361,"sku":"PPCR","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/files\/6385_pate-di-cime-di-rapa.jpg?v=1769534634"},{"product_id":"lampascioni-in-olio-extravergine-di-oliva-220g","title":"Lampascioni in Olio Extravergine di Oliva - 220g","description":"\u003cp data-end=\"468\" data-start=\"161\"\u003eBulbi accuratamente selezionati, \u003cstrong\u003elavorati a mano\u003c\/strong\u003e e conservati in \u003cstrong\u003eolio extravergine di oliva\u003c\/strong\u003e secondo tradizione pugliese. I \u003cstrong\u003elampascioni\u003c\/strong\u003e, noti per il loro gusto leggermente amarognolo, vengono puliti uno ad uno, sbollentati in acqua e aceto e infine invasati con una foglia di alloro per esaltarne il profumo.\u003c\/p\u003e","brand":"olioperniola-dev","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160671101273,"sku":"PLO","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/files\/6527_lampascioni.jpg?v=1769534635"},{"product_id":"strascinate-alle-cime-di-rapa-di-semola-di-grano-duro-100-italiano","title":"Strascinate alle cime di rapa di Semola di Grano Duro 100% Italiano","description":"\u003cp\u003eLe strascinate alle cime di rapa a marchio Perniola sono prodotte utilizzando semola di grano duro di alta qualità, 100% italiana, garantita da una filiera controllata.\u003cbr\u003eArricchite con rape disidratate e una piccola percentuale di aroma naturale, offrono un sapore unico e una consistenza che mantiene perfettamente la cottura. La l\u003cstrong\u003eavorazione artigianale\u003c\/strong\u003e e l'\u003cstrong\u003eessicazione naturale\u003c\/strong\u003e esaltano le proprietà organolettiche di questa pasta, rendendola un vero e proprio tributo alla cucina pugliese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaese coltivazione e molitura grano:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Italia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"olioperniola-dev","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160671134041,"sku":"PPS500-CDR","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/files\/5849_pasta_cime-di-rapa.jpg?v=1769534635"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7993\/2505\/collections\/copertinaECCELLENZE.jpg?v=1769961463","url":"https:\/\/olioperniola.it\/it-eu\/collections\/eccellenze.oembed","provider":"Olio Perniola","version":"1.0","type":"link"}